Filiera corta
Azienda agricola
Dalla terra alla tavola, passando per le mani che la lavorano ogni giorno. Una produzione lenta, autentica, di stagione.
La nostra terra
Cinquanta ettari di natura viva.
Coltiviamo seguendo i ritmi della stagione, senza forzature. Ulivi secolari, vigneti su terrazzamenti, un orto rigoglioso che riempie le nostre tavole e quelle dei nostri ospiti.
Tutto ciò che produciamo è disponibile sulla nostra tavola e nel nostro shop, perché possiate portare con voi un pezzo della tenuta.
Le produzioni
Cosa coltiviamo
Olio EVO
Spremitura a freddo, varietà autoctone, raccolta a novembre.
Vino
Vitigni del territorio, vinificazione naturale, piccole quantità.
Miele
Quattro varietà raccolte dalle nostre arnie tra fioriture e boschi.
Cereali
Grani antichi macinati a pietra per la nostra cucina.
Marmellate
Confetture stagionali con la frutta degli alberi della tenuta.
Erbe aromatiche
Rosmarino, salvia, timo, lavanda: per la cucina e per i tè.
Vuoi assaggiare?
Sfoglia il nostro shop e ricevi i prodotti della tenuta direttamente a casa.
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